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工廠汙水處理百科
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廚房排煙處理係統有哪些構成

廚房排煙處理係統有哪些構成

時間:2016-04-11 17:46來源:大发888手机版環保 作者:大发888手机版環保 點擊:
     廚房的排煙係統主要由集煙罩、排煙管道、油煙淨化器、排煙風機和廚房整體補風裝置構成。
 
     飲食業油煙以氣溶膠的形態飄浮在空氣中,是城市大氣中可吸入顆粒物汙染的重要來源之一,對大氣環境及人體健康會造成極大的危害。我國在2001年頒布了《飲食業油煙排放標準(試行)》(GB18483- 2001),為油煙治理提供了法律依據,使城市中飲食業油煙汙染得到了有效的控製。但在實際運行中,仍有相當一部分的油煙淨化設備由於設計不合理或管理不善,淨化效率低下,沒有達到預想的效果。
 
 
     油煙淨化器的類型和運行方式可以根據實際情況進行選擇。在油煙淨化器安裝之前,首先要對排煙係統中各部分的實際運行參數,包括運行阻力和排風量進行核算。如果是新建項目,在設計時要充分考慮安裝了油煙淨化器後對排風係統的影響;如果是改造項目,在加裝油煙淨化器時需要對排風係統重新進行核算,必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風裝置進行改造並更換排煙風機。
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